Le Château Guilhem : Un héritage viticole et une démarche éco-responsable
Situé au cœur de l'Aude, dans le village de Malviès, le Château Guilhem est un domaine viticole familial riche d'une histoire séculaire. Fondé à la fin du XVIIIe siècle sur les vestiges d'une cité gallo-romaine, ce domaine bénéficie d'un terroir exceptionnel, la "Malepère". Depuis cinq générations, la famille perpétue la tradition viticole, en élaborant des vins de qualité tout en respectant l'environnement. De la vigne à la bouteille, le Château Guilhem s'engage dans une démarche éco-responsable, soucieuse de préserver ce patrimoine naturel unique.